第9章
苏远留了两条鱼在家，随后拎着两桶鱼就去救助站。</p>
南锣鼓巷距离救助站不算远。</p>
苏远过去的时候王红如也在。</p>
“王婶。”</p>
“哎哟！苏远，你哪来的这么些鱼？”</p>
王红如远远就看到苏远提着两个铁桶，桶里的鱼尾巴时不时甩出桶边，她惊讶的睁大了双眼。</p>
苏远看到她惊讶的表情，笑着回道：“我早上去什刹海钓的，钓太多了吃不完，就拿过来了”</p>
王红如看着两桶满满的鱼，惊愕道：“什刹海的鱼这么容易钓？你该不会是自己去买的吧？”</p>
她也认识几个钓鱼的，但可从来没听见过能一次钓那么多鱼的，有点夸张。</p>
所以她怀疑苏远是为了感谢救助站，自己花钱去买了那么多鱼，送过来的。</p>
王红如知道苏远是个知恩图报的好小伙，如今得了他姥爷的遗产，有钱了知恩图报是有可能的。</p>
苏远也知道有些夸张，连忙道：“王婶，这真是我自己钓的，我去买鱼也不可能买那么多种类呀，你看着桶里边的水，都还有水草呢。”</p>
王红如将信将疑。</p>
苏远便解释自己也是运气好，不信让王红如去什刹海问，今天他钓那么多鱼，什刹海的钓鱼佬估计都知道了。</p>
王红如自然不会真去打听，她也信了。</p>
毕竟这点事情，苏远也没必要骗她。</p>
“没想到你这孩子还有这门手艺，我替大伙儿谢谢你的鱼。”</p>
王红如扫了一眼四周，又低声道：“虽然我们救助站供给还算充足，但为避免四九城里那些好吃懒做的人来混吃混喝，所以一般都往素的去做，你这鱼正好有理由给真正需要的人补充营养，我替他们谢谢你，改天我去给你申请好人好事的锦旗。”</p>
苏远仔细一想，52年还没有大灾荒，口粮都能随便买。</p>
救助站是国家的，吃的都是国家提供，自然不会太差，现在救助站吃的清淡，是为了筛选出真正需要帮助的人。</p>
等过几年，灾荒一来，又要实行凭票定量供应粮食，救助站真的就是只能吃清汤寡水的食物了。</p>
苏远感谢王婶为了他姥爷的房子跑上跑下都来不及，哪里敢邀功。</p>
“不，王婶，我这么做是因为我跟他们有差不多的经历，我知道大家这一路走来不容易，虽然我现在没有工作，没有收入，但我会钓鱼啊，我也想像您一样去帮助需要帮助的人。”</p>
看着万分懂事的苏远把她当做榜样，年纪轻轻就知道去帮助别人，王红如顿时眼眶酸涩，红了双眼。</p>
她抬手拍了拍苏远的肩膀，郑重道：</p>
“好孩子，你初到四九城一个人过日子不容易，等忙完这些天，我给你找个工作。”</p>
“以后你努力挣钱，攒钱娶妻生子，这样在四九城有个自己的小家，人生也就圆满了。”</p>
苏远闻言，摇头道：“王婶，工作的事情我自己想办法解决，不能老是麻烦你。”</p>
他并不是贪得无厌的人，王婶帮了他不少，总不能一直麻烦她。</p>
“有什么麻烦的，你就放心吧，这件事包在我身上。”王红如坚定说道。</p>
都这么说了，苏远不好再推辞，点头笑着说，“好，不管成不成，我都先谢谢您！”</p>
“指定能成！”</p>
说完，王红如低头看了看鱼，犯起了难。</p>
“今儿你李叔没空过来帮忙，这些来帮忙的厨子都是业余的，随便炒炒大锅菜还好，都不怎么会做鱼......”</p>
“我想想，这些鱼怎么做才好，要不都炖汤吧。”</p>
苏远昨天帮忙炒菜的时候就看出来了。</p>
昨天在场的厨子，只有李大力是专业的，其他估计都没怎么下过厨，让他们做大锅菜，要求只是一个干净，能吃。</p>
不过也正常，救助站都是公益性质，也没工钱，有人帮忙做菜都不错了，还指望什么呢？</p>
苏远本来就打算来帮忙，他知道这里缺人。</p>
“王婶，我现在闲着也没事，如果您放心的话，让我来做这鱼怎么样？”</p>
王红如有些意外，看着苏远问道：“你会做菜吗？”</p>
她昨天也看到苏远在帮李大力翻炒菜。</p>
但那只是简单翻炒，随便一个人都能做，和做菜可是两码事。</p>
苏远道：“别的硬菜有难度，但做鱼我在行，就看您放不放心给我做。”</p>
王红如笑着说：“我有什么不放心的，我要求也不高，只要你把鱼炖熟就行。”</p>
苏远呵呵一笑：“那就成，王婶您先去忙吧，我听到有人在叫你了。”</p>
“行行，你有什么事再找我，我就在办公室。”</p>
王红如指了指东厢房敞开着门的房子，匆忙说道。</p>
苏远点了点头，等王红如走后，他去找来铁盆和刀具。</p>
对自己亲手钓来的鱼，苏远是有点要求的。</p>
辛苦钓来的鱼必须要用心做，才对得起一大早起来，折腾到中午。</p>
苏远特意留了四条较大的黑鱼出来，一半给王婶拿回家，另一半等忙完他给李叔送过去。</p>
至于这些鱼要怎么做，苏远心里早就想好了。</p>
那十来条鲫鱼是拿来炖鱼汤的，剩下的都可以用来做一道“甜辣鱼”，极其下饭，绝对符合大部分人的口味。</p>
苏远把其他鱼处理干净后，剁成均匀的块状，裹上面粉炸过油炸。</p>
炸至金黄，出锅。</p>
切配菜，调制酱料，等调料炒至粘稠后，把炸过的鱼块放入锅中翻炒。</p>
旁人看着苏远的动作井井有条，就像当了几年的厨师一般，动作行云流水，游刃有余。</p>
【认真做菜，厨艺经验值＋8】</p>
【认真做菜，厨艺经验值＋10】</p>
【认真做菜......】</p>
听着系统接连不断的提示，苏远平静的脸上划过浅笑。</p>
锅边已经站了一群嗷嗷等吃的人，他们不知道苏远在笑什么，只顾着锅里的鱼肉。</p>
香味也把办公室里的王红如引了出来。</p>
她来到苏远身前那口锅，伸长脖子往里瞧。</p>
色泽金光的鱼块，均匀裹上了西红柿加辣椒面熬制的酱料，闻着飘出来的香味，让人忍不住分泌唾液。</p>
王红如忍到分完每一份菜，才拿起其中一份，第一口尝的就是苏远做的鱼。</p>
“可以啊苏远，这鱼块色香味俱全，外酥里嫩的，真好吃！你上哪学的？”</p>
苏远的厨艺远远超出了王红如的预料，跟捡到宝了似的，合不拢嘴的笑着问苏远。</p>
旁边有一人说道：“这鱼做的确实好吃，刚才王姐你是没看到苏远做菜那刀工和气势，不得了，简直就像是一个大厨！”</p>
对于他们的夸赞，为了一切看起来合理苏远找了个借口，“之前我在我们那边餐馆的后厨打杂，偷学了两招儿。”</p>
记忆中，也确实去过小餐馆后厨打杂。</p>
王红如对苏远无声竖起了大拇指，“厉害，看着学都能做成这样，你是有做厨师的天赋的。”</p>
苏远谦虚的摇头笑了笑。</p>
王红如一开始愁帮苏远找什么样的工作适合他，也能方便长远的发展，</p>
吃了苏远做的鱼，王红如心中顿时明朗了。</p>
苏远有这手艺，当厨子肯定不在话下！</p>
不过，现在王红如没法保证一定能帮苏远找到后厨的工作，所以她没有提前跟苏远说。</p>
南锣鼓巷距离救助站不算远。</p>
苏远过去的时候王红如也在。</p>
“王婶。”</p>
“哎哟！苏远，你哪来的这么些鱼？”</p>
王红如远远就看到苏远提着两个铁桶，桶里的鱼尾巴时不时甩出桶边，她惊讶的睁大了双眼。</p>
苏远看到她惊讶的表情，笑着回道：“我早上去什刹海钓的，钓太多了吃不完，就拿过来了”</p>
王红如看着两桶满满的鱼，惊愕道：“什刹海的鱼这么容易钓？你该不会是自己去买的吧？”</p>
她也认识几个钓鱼的，但可从来没听见过能一次钓那么多鱼的，有点夸张。</p>
所以她怀疑苏远是为了感谢救助站，自己花钱去买了那么多鱼，送过来的。</p>
王红如知道苏远是个知恩图报的好小伙，如今得了他姥爷的遗产，有钱了知恩图报是有可能的。</p>
苏远也知道有些夸张，连忙道：“王婶，这真是我自己钓的，我去买鱼也不可能买那么多种类呀，你看着桶里边的水，都还有水草呢。”</p>
王红如将信将疑。</p>
苏远便解释自己也是运气好，不信让王红如去什刹海问，今天他钓那么多鱼，什刹海的钓鱼佬估计都知道了。</p>
王红如自然不会真去打听，她也信了。</p>
毕竟这点事情，苏远也没必要骗她。</p>
“没想到你这孩子还有这门手艺，我替大伙儿谢谢你的鱼。”</p>
王红如扫了一眼四周，又低声道：“虽然我们救助站供给还算充足，但为避免四九城里那些好吃懒做的人来混吃混喝，所以一般都往素的去做，你这鱼正好有理由给真正需要的人补充营养，我替他们谢谢你，改天我去给你申请好人好事的锦旗。”</p>
苏远仔细一想，52年还没有大灾荒，口粮都能随便买。</p>
救助站是国家的，吃的都是国家提供，自然不会太差，现在救助站吃的清淡，是为了筛选出真正需要帮助的人。</p>
等过几年，灾荒一来，又要实行凭票定量供应粮食，救助站真的就是只能吃清汤寡水的食物了。</p>
苏远感谢王婶为了他姥爷的房子跑上跑下都来不及，哪里敢邀功。</p>
“不，王婶，我这么做是因为我跟他们有差不多的经历，我知道大家这一路走来不容易，虽然我现在没有工作，没有收入，但我会钓鱼啊，我也想像您一样去帮助需要帮助的人。”</p>
看着万分懂事的苏远把她当做榜样，年纪轻轻就知道去帮助别人，王红如顿时眼眶酸涩，红了双眼。</p>
她抬手拍了拍苏远的肩膀，郑重道：</p>
“好孩子，你初到四九城一个人过日子不容易，等忙完这些天，我给你找个工作。”</p>
“以后你努力挣钱，攒钱娶妻生子，这样在四九城有个自己的小家，人生也就圆满了。”</p>
苏远闻言，摇头道：“王婶，工作的事情我自己想办法解决，不能老是麻烦你。”</p>
他并不是贪得无厌的人，王婶帮了他不少，总不能一直麻烦她。</p>
“有什么麻烦的，你就放心吧，这件事包在我身上。”王红如坚定说道。</p>
都这么说了，苏远不好再推辞，点头笑着说，“好，不管成不成，我都先谢谢您！”</p>
“指定能成！”</p>
说完，王红如低头看了看鱼，犯起了难。</p>
“今儿你李叔没空过来帮忙，这些来帮忙的厨子都是业余的，随便炒炒大锅菜还好，都不怎么会做鱼......”</p>
“我想想，这些鱼怎么做才好，要不都炖汤吧。”</p>
苏远昨天帮忙炒菜的时候就看出来了。</p>
昨天在场的厨子，只有李大力是专业的，其他估计都没怎么下过厨，让他们做大锅菜，要求只是一个干净，能吃。</p>
不过也正常，救助站都是公益性质，也没工钱，有人帮忙做菜都不错了，还指望什么呢？</p>
苏远本来就打算来帮忙，他知道这里缺人。</p>
“王婶，我现在闲着也没事，如果您放心的话，让我来做这鱼怎么样？”</p>
王红如有些意外，看着苏远问道：“你会做菜吗？”</p>
她昨天也看到苏远在帮李大力翻炒菜。</p>
但那只是简单翻炒，随便一个人都能做，和做菜可是两码事。</p>
苏远道：“别的硬菜有难度，但做鱼我在行，就看您放不放心给我做。”</p>
王红如笑着说：“我有什么不放心的，我要求也不高，只要你把鱼炖熟就行。”</p>
苏远呵呵一笑：“那就成，王婶您先去忙吧，我听到有人在叫你了。”</p>
“行行，你有什么事再找我，我就在办公室。”</p>
王红如指了指东厢房敞开着门的房子，匆忙说道。</p>
苏远点了点头，等王红如走后，他去找来铁盆和刀具。</p>
对自己亲手钓来的鱼，苏远是有点要求的。</p>
辛苦钓来的鱼必须要用心做，才对得起一大早起来，折腾到中午。</p>
苏远特意留了四条较大的黑鱼出来，一半给王婶拿回家，另一半等忙完他给李叔送过去。</p>
至于这些鱼要怎么做，苏远心里早就想好了。</p>
那十来条鲫鱼是拿来炖鱼汤的，剩下的都可以用来做一道“甜辣鱼”，极其下饭，绝对符合大部分人的口味。</p>
苏远把其他鱼处理干净后，剁成均匀的块状，裹上面粉炸过油炸。</p>
炸至金黄，出锅。</p>
切配菜，调制酱料，等调料炒至粘稠后，把炸过的鱼块放入锅中翻炒。</p>
旁人看着苏远的动作井井有条，就像当了几年的厨师一般，动作行云流水，游刃有余。</p>
【认真做菜，厨艺经验值＋8】</p>
【认真做菜，厨艺经验值＋10】</p>
【认真做菜......】</p>
听着系统接连不断的提示，苏远平静的脸上划过浅笑。</p>
锅边已经站了一群嗷嗷等吃的人，他们不知道苏远在笑什么，只顾着锅里的鱼肉。</p>
香味也把办公室里的王红如引了出来。</p>
她来到苏远身前那口锅，伸长脖子往里瞧。</p>
色泽金光的鱼块，均匀裹上了西红柿加辣椒面熬制的酱料，闻着飘出来的香味，让人忍不住分泌唾液。</p>
王红如忍到分完每一份菜，才拿起其中一份，第一口尝的就是苏远做的鱼。</p>
“可以啊苏远，这鱼块色香味俱全，外酥里嫩的，真好吃！你上哪学的？”</p>
苏远的厨艺远远超出了王红如的预料，跟捡到宝了似的，合不拢嘴的笑着问苏远。</p>
旁边有一人说道：“这鱼做的确实好吃，刚才王姐你是没看到苏远做菜那刀工和气势，不得了，简直就像是一个大厨！”</p>
对于他们的夸赞，为了一切看起来合理苏远找了个借口，“之前我在我们那边餐馆的后厨打杂，偷学了两招儿。”</p>
记忆中，也确实去过小餐馆后厨打杂。</p>
王红如对苏远无声竖起了大拇指，“厉害，看着学都能做成这样，你是有做厨师的天赋的。”</p>
苏远谦虚的摇头笑了笑。</p>
王红如一开始愁帮苏远找什么样的工作适合他，也能方便长远的发展，</p>
吃了苏远做的鱼，王红如心中顿时明朗了。</p>
苏远有这手艺，当厨子肯定不在话下！</p>
不过，现在王红如没法保证一定能帮苏远找到后厨的工作，所以她没有提前跟苏远说。</p>